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这主要是因为在进行头面的过程中没有把握好。怎样蒸出来的单饼才可以更加的匀称呢?在往内桶中投面的时候，将面粉和水的比例控制为为0.4，一定要把面团的大小切均匀，再来透投到面斗中。在投面的过程中，要是发现单饼的两头出现“小尾巴”了，就得开始检查面团的重量，以及首轮方面进行适当的调整了。这样下来，就不会出现单饼大小不一样的问题了。在使用单饼机的过程中，一定要保证单饼机的连续性，要是突然出现情况的话，一定不可以随便的将电给关掉，这样里面的所有面团就会粘到一起的。很多人还会将自己的手伸进去，这 是不可以的，稍不小心，就会给自己带来一定的危险。虽然说单饼机看起来是简单，很好操作，但是其中的原理等方面都是需要大家掌握的。
人们发明食品机械的原因就是能够帮助人们在制作食品时更加的省力方便。如果您对餐饮行业相关的一些器械有一定的了解，便会清楚这些器械在中有着非常严格的质检标准，人们在实际操作的过程中不需要担心里面的卫生问题，会给人们带来不一样的影响。反而使用这些食品机械设备会让食品在制作过程中更，更，节省成本，提高利润。商用价值很高。我们知道，餐饮行业包括的饮食种类是十分多的，快餐、火锅、烤串、烤肉、炒菜这些大类还没有细分，细分一下，想想我们真是生活在一个饮食业发达的 里。而不论这些食物怎么变化，肯定是有一种不能够缺少的，那就是主食，烙馍就是一种大众主食。主食的需求很大，因为中国有14亿人口，而且还在不断在增加。
红机械设备(永州市分公司)服务承诺
1、在客户正常的储运、保养、使用条件下，因【水烙馍机】产品的制造质量问题而不能正常使用时，提供三包（保修、包退、包换）服务。
2、在接到【水烙馍机】质量信息反馈时，将在24小时内提出处理意见，并做到100小时内赶到现场处理问题，待正常运转后，再分析原因，明确责任。
3、为出厂【水烙馍机】产品提供必要的技术文件和产品合格。
4、根据客户需求或协议及时提供备品、备件和安装、调试、维修服务及对客户有关人员进行技术培训。
从中熟悉有关保养手册和保养标准，真正让设备处于良好的状态，为设备的正常运行和正常生产提供技术支撑。以上简要介绍了烙馍机设备的使用和保养需要把握的重点，对于新建的烙馍加工企业来说，一定要引起重视。毕竟烙馍机设备的成本费用并不低，稍有不慎，可能造成设备的损坏，带来更大的经济损失，十分不划算。如果你还有不够明白的问题，可以登录一些专业网站，咨询技术人员，从中了解更多的息和细节。随着工业自动化程度的加剧，很多烙馍加工企业都引进了烙馍机设备，以此来提高烙馍的加工质量和产量。从现实中看到，还有一些企业的工作人员并不了解烙馍机的操作使用和维护保养。通过与一些技术人员交流，掌握了一些操作使用和检查保养的注意事项。
