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厨房燃料可大致分为：传统厨房燃料和新型厨房燃料，今天我们详细分析一下新型厨房主流使用的燃料，以及这些燃料的优劣势有哪些。 新型厨房燃料一般有醇基燃料、环保油植物油燃料、沼气、液化气、天然气等等。其中，天然气、沼气是比较适用于家庭厨房的，环保油植物油燃料更较适合餐厅、食堂、酒店、大排档等这些场景，下面我们重点分析这些厨房燃料的优劣势。 醇基燃料 一、醇基燃料 优势：多年前比较火的一种新能源厨房燃料，醇基燃料具有低碳节能的特点，氧含量超过50％，燃烧充分，污染少，可以减少污染物和有害气体的排放，保护环境，平衡生态循环。 劣势：成分中含有甲醇（甲醇被列为危化品）经验需要，现在做已经不是特别容易了。 植物油燃料 二、环保油植物油燃料 优势：不易挥发、不易燃不易爆、明火点不着，不属于危险品的情节型可再生能源，它热值高、耗量低、燃烧过程可做到、无害、无机碳。 劣势：需要搭配专用灶具才能使用。 沼气 三、沼气 优势：沼气是由粪便发酵处理而成，但沼气真的是清洁卫生，通过相应的管道进入农家烧火做饭、供暖、照明甚至发电 劣势：不适合城市和餐饮业商用厨房使用 液化气 四、液化气 优势：液化气以短链烷烃为主，成本较低能够满足人民的做饭需求且对人体的危害非常小 劣势：但液化气煤气罐搬运不方便，使用很笨重，尽量不要在密闭的空间使用，因为万一泄露易发生爆炸。 天然气 五、天然气 优势：它算是较为的燃气之 然气具有单位热值高、排气污染小、供应可靠、价格低等优点。 劣势：在空气中含量达到一定程度后会使人窒息。且在空气中达到一定的比例时，就会触发威力巨大的爆炸。

2020年，要说厨房燃料中什么燃料引人瞩目，那肯定是非环保油植物油燃料莫属。在厨房燃料这个庞大的市场环境中，想要在其中分一杯羹自然也是再正常不过，但环保油植物油燃料行业内幕你知道多少，怎么样避免行业雷区，顺利的开拓市场取得成功，就是今天我们讨论的重点。 厨房燃料中大多数人都会想到甲醇燃料，环保油植物油燃料却不同于甲醇，环保油植物油燃料不能小作坊式生产、调配，完全区别于可生产、调配的甲醇。环保油植物油燃料是利用动植物的油脂、脂肪通过酯化或酯交换后形成的一种油料。常用需要大型的装置进行合成，经营环保油植物油燃料就是一种单纯的成品油经销模式。那些，可生产、可调配、买配方的谎言就不攻自破了。 “酯”是组成环保油植物油燃料的基本成分，也是组成生物柴油的成分，环保油植物油燃料是属于烷基类的油品，乙二醇更环保油植物油燃料一丁点关系都没有，乙二醇自始至终都属于醇类物质，如若有人标榜环保油植物油燃料能调配，那恭喜您很有可能就是乙二醇。乙二醇是一种化工原料，给人硬生生充当燃料使用，实属害人害己、危害社会。 燃料和灶具必须要匹配才能发挥环保油植物油燃料的性能，环保油植物油燃料不同甲醇，甲醇在厨房燃料推广、应用时间长、规模大，配套的产品、灶具相对完善，而环保油植物油燃料当前还相对小众，要想找到合适的灶具并非易事，找到相匹配的灶具就更难。如果，没有真正的掌握到核心技术，肆意投放到市场可能面临赔本的买卖。 环保油植物油燃料在技术根底上加以改良和完善的一种环保燃料，在常温常压下贮存、运输、运用，都不需要压钢瓶存储，只一般的普通金属或塑料容器存储就可以了。环保油植物油燃料很好的处理了传统燃料热值低、用量大的历史问题。产品经过质检部门检测，并经过试点推行运用，其技术功能和目标契合民用燃料的要求，是一种理想的燃料，完全可以替代厨房里面用的柴油、液化气。 环保油植物油燃料制作主要原料为普通化工品，可以做到就近采购加工就地销售，而环保油植物油燃料作为新型能源，其有着明显的优势。目前环保油植物油燃料也是取得了世界各国的普遍关注和支持，产能取得大规模进步，技术开展非常迅速，所以是新世纪理想的替代能源，环保油植物油燃料拥有无限宽广的市场前景。 环保油植物油燃料点着充足，无排气管冒黑烟、不容易造成积碳、不容易熏黑锅底、无剩余液沉渣的剩下，可赖度高，不容易浸蚀炉灶，在常温下存储、运送和使用。环保油植物油燃料完全符合环保规定，并且在发热量，粘度，火焰的温度等方面都有了挺大的改善和提高。环保油植物油燃料在使用中比传统式热处理炉柴油等燃料环保节能环20%左右，并且控烟、无臭味、绿色环保、低废水处理，质量远超传统式燃料。