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全日制大专(唐山分公司)是专业研发 科技中专学校招生电话。本公司座落于红旗大街,竭诚为五湖四海的朋友提供优质的服务,用货真价实的优质产品和积j i负责的服务,以及商业道德文明铸就品牌建设之路。
公司坚持科技创新,追求的质量方针,狠抓品牌建设,精细选材,禁止为了迎合低价位竞争而偷工减料,更禁止一味追求利润而欺骗消费者,产品生产流程严格把关,凭借先进的现代化生产设备,不断提高生产工艺水平。
公司拥有一支专业的队伍,形成了一支有知识、有活力朝气蓬勃的团队。自成立以来,公司团队不断的努力,诚信、负责、积j i、创新,塑造了良好的品牌信誉和客户的好评。
中式面点2个月
学习内容:(1)面点小吃的流派分类和产品特点。(2)学生毕业后一般就业于各中酒店、加工制作面点小吃的常用原料知识(3)加工制作面点小吃的常用工具设备的使用方法和维护(4)面点制作的基本技能手法和熟制方法以及注意事项(5)面点小学员毕业后自己开设各类小吃店、早吃制作基础面团的调制方法(6)面点小吃的制馅和成餐店、主食厨房、承包学校单位餐厅型(7)面点小吃加工流程的控制量控制和成本控制以及一般经销方法(8)学习160余种的各种面食、小吃、各类职教职培学校任教或从事酒店后点心的原料配比和加工方法超市、各类型主食厨房、特色小吃店等单位从事面点师工作。也有近半数自己当老板。还有一些毕业生在厨管理技术团队管理工作。
传统裱花
1个月学习各种花卉的制作,花边、抹面,以及生肖的制作,学习蛋糕胚子的制作。
毕业后可以独立从事专门奶油裱花的工作
韩式裱花1个月
学习各种花卉,硬质蛋糕胚的制作,韩式裱花奶油的调
毕业后可以独立从事专门韩式裱花的工作。
中西糕点班
中西糕点系
中西糕点系拥有中式面点、中西糕点、西点裱花、特色食品加工等多个学习科目,先后为社会培养了数万人的专业人才。本系部本着为社会为家庭为学生高度负责的教学态度,强化实际动手能力,以教授适用技术为办学宗旨,有针对性的授课,使学生能够学以致用。
开设专业学期
中级班
(2个月)
学习内容:
(1)糕点原材料的分类、品质辨别、预处理和保存、以及原材料的特性和作用、购买。(2)各种糕点主要面团的调制方法注意事项(3)各种设备的使用与维护(4)各种产品的熟制技法与质量控制(5)各种干点、酥点、中点、蛋糕、面包等近200种产品技法的学习。毕业后主要从事中档饼店、面包房、超市糕点坊等场所的糕点烘焙工作。
西式糕点