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醋酸钠的基本性质 化学品名称:醋酸钠 (CH3COONa) 分子式(Formula): C2H3NaO2、当地NaAc 分子量(Molecular Weight): 82.03 CAS No.: 127-09-3 (无水) 6131-90-4 (三水合) 碱性pKb= 9.25 化学品描述: 化学式CH3COONa.3H2O。无色透明晶体。密度1.45克/厘米3。熔点58℃。123℃时失去结晶水。无水物的密度1.528克/厘米3,熔点324℃(在324度时分解)。溶于水(76 g/100 ml (0°C)加热后溶解度暴涨),呈弱碱性。稍溶于乙醇。也称“热冰”。 用途:用作照相、当地印染、当地化学试剂及肉类防腐,制作暖手袋等。 实验室用醋酸钠和碱石灰共热制取甲烷: CH3COONa+NaOH===?===Na2CO3+CH4? 制法:由碳酸钠,碳酸氢钠或氢氧化钠和醋酸作用而制得;也可用木材干馏的副产品醋石与碳酸钠作用制得。 CH3–COOH + Na+[HCO3]– → CH3–COO– Na+ + H2O + CO2  



醋酸钠又称醋酸钠,是由醋酸衍生的钠盐。醋酸钠是一种很容易用醋和小苏打制成的物质。当混合物冷却到其熔点以下时,它就会结晶。结晶是一个放热过程,所以这些晶体实际上会产生热量,这就是为什么这种物质通常被称为热冰的原因。这种化合物有许多工业和日常用途。 在食品工业中,醋酸钠用作防腐剂和酸洗剂。由于盐有助于食物保持一定的 pH 值,因此可以防止有害细菌的生长。在腌制过程中,这种化学品必须大量使用,不仅可以作为食物和微生物的缓冲剂,而且还可以改善食物的口感。 醋酸钠作为清洗剂,可以中和工厂排放的大量硫酸。它通过去除铁锈和污渍来保持闪亮的金属表面。此外,它还可以在皮革鞣制溶液和图像处理溶液中找到。 醋酸钠也在产业中发挥作用。稀释后可作为盐溶液代替氯化钠静脉注射。虽然使用醋酸钠的风险很小,但是了解相关知识还是很有必要的。醋酸钠在加入静脉注射液前必须稀释。患者应缓慢接受该溶液,以避免水潴留和电解质失衡。对于肾病患者,此溶液中的铝可能有毒。尽管存在这些风险,但对于所有年龄段的人来说,使用此解决方案仍然被认为是的。




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醋酸钠主要都是用在哪些方面的?—醋酸钠的作用有哪些? 1、 在食品加工行业中常见的一种食品添加剂 这种化学物质经过合格的处理之后,经常用于食品的调味剂以及缓冲剂。比如我们日常中会吃到的酸菜、香肠之类中就会含有。但是其含量都要严格按照 对于食品标准规定来执行。 2、 工业污水处理中作用大 在工业生产过程中,排污问题一直是个比较严重且需要重视的问题。特别是对于一些化工工厂而言,如果没有处理好排污,会造成比较严重的环境污染,同时对于工厂自身设备也有影响。 所以不少工程用醋酸钠这种材料处理污水问题,能够与污染物产生相应的化学反应,同时还不会对一些工厂设备产生破坏作用。 工业污水经过这种溶剂的处理之后,再进行排放,就比较容易达到规定的排污标准,对于环境影响也不会很大。


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