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果实圆形,果 。大果型,平均单果重200克, 果重366克。缝合线浅,茸毛短而稀,两半较对称。果皮浓红色,内堂遮阴果也着全红色。果皮不易剥离。果肉白色,肉质硬脆,纤维少,风味甜、香气浓,粘核。可溶性固形物含量16%,品质上、不落果。果实耐储运,常温下储存期10天,0℃条件下可贮存62天以上。
培
编栽植密度
金秋红蜜桃生长健壮,枝条生长旺盛,平原地以3m×4m为宜,丘陵山地以2m×3~4m为宜。
适宜树形
整形方式以自然开心形、“V”形和多主枝杯状形为主。定植后夏季及时摘心,促进扩冠和及早成形。骨干枝开张角度以60~70°为宜,主枝上可直接着生结果枝组不短截,结果后回缩更新。
疏花疏果
一般长果枝留3~4个果,中果枝留2~3个果,短果枝留1~2个果。
合理施肥
施肥以有机肥为主。化肥使用前期以氮肥为主,后期注意磷、钾肥的施用。开花前、果实膨大期和采果后可各追肥1次。还可结合喷药时混入尿素、磷酸二氢钾、光合肥等进行喷施。
病虫害防治
前期注重蚜虫防治,采果后注意红蜘蛛、潜叶蛾等防治;严禁使用桃树敏感的农药。
分期采收
由于果实硬度大,在树上长时间不变软、不落果,可分次采收,使果实大小一致,提高果实品质。