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阳澄湖镇岛顾记大闸蟹经营部(鄂尔多斯市分公司)自成立以来，始终遵循“科技向导，服务先行，诚信为本”的经营理念，坚持以客户的大利益为己任，注重 阳澄湖大闸蟹产品的研发投入。严格按照ISO9000质量管理体系的标准运行，求精务实创新奋进，为各界客户提供符合各区域特点的优质 阳澄湖大闸蟹产品及完美解决方案。
从古自今，阳澄湖区域流行着一句俗语：秋风起，蟹脚痒。没有一首诗词或是文献，能够证明阳澄湖地区有食用”六月黄“的传统。这从”蟹乡“的营业时刻也能够看出，7、8月份，正是所谓品味六月黄的时节，却几乎没有一家蟹舫会开门迎客。既然没有传统，那又何来关于阳澄湖六月黄的种种说法？只要杜撰和借用的或许。 阳澄湖大闸蟹作为贵重淡水蟹品种，一向供不应求，所以没必要采纳饮鸠止渴的方法加快销售。依据阳澄湖的蟹农介绍，阳澄湖大闸蟹至少要到7月中下旬母蟹才会有黄，公蟹才有膏。现在假如捞出来卖”六月黄“，只要一二十块钱一只，但等到九、十月大闸蟹老练后，短短一个多月时刻价格能够翻几倍，这本经济账谁都会算，没人舍得卖。
在苏州阳澄湖畔，有一种美味令人向往的美食-阳澄湖大闸蟹，它们来自阳澄湖，肉质鲜美，蟹黄丰盛，被誉为蟹中。而要品尝正宗的阳澄湖大闸蟹，那就必须选择一家好吃的店铺。在众多餐厅中，有些店家独具特色，为食客们提供了非同凡响的味蕾享受。
阳澄湖大闸蟹遍地皆名，而要想品尝到正宗的口味，能够让人回味无穷的滋味，选择一家口碑良好的餐厅非常重要。莲花岛顾记蟹庄这家吃蟹农家乐做工精细，蟹肉鲜嫩，蟹黄饱满，加上独特的烹饪技巧，使得阳澄湖大闸蟹更显珍贵。这些店家将美食发挥到，让每一位顾客都能够品尝到 的美味享受。
