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无醇植物燃料油灶具顾名思义就是使用无醇植物燃料油的灶具。这种灶具不同于普通的灶具，只能使用无醇植物燃料油，无醇植物燃料油由于明火点不燃的特性也只能用它来点燃。所以如果想使用无醇植物燃料油这种既便宜又环保的燃料那么就需要更换无醇植物燃料油灶具无醇植物燃料油灶分为大锅灶、低汤灶、猛火灶、煲仔炉、双炒灶、单炒灶、蒸包炉、蒸饭车等多种型号，适用于酒店、饭店、小餐馆、食堂、餐厅、工地、流动酒席等不同场景。无醇植物燃料油灶对比传统灶明显的优势就是方便、清洁、。现在新款的植物油灶都可以一键启动，无需预热，非常方便快捷。并且还有静音款型号，适合用在酒店饭店餐馆后厨，噪音很小，不会影响正常的谈话。并且使用品质好的无醇植物燃料油时不会产生黑烟、异味、积碳。同时也无需气泵输油，只需要将植物油装在桶里放在地上即可，不必担心植物油被明火点燃引发火灾。这几种优点就注定了无醇植物燃料油会普及开来，市场是很广阔的。
无醇植物燃料油是一款不含任何醇类物质及不具备任何风险系数的绿色清洁环保的后厨能源，直接使用点火枪无法将其点燃，必须要在专用的灶具上才能将其点燃，其闪点在120度左右，温度在1500度左右，并且各项指标均符合相关的民用厨房生活燃料使用标准。如果在运输或者储存、使用过程中出现泄露，也无需担心会发生火灾，中毒，爆炸风险，可直接用水稀释，同时无醇植物燃料油不易挥发.无醇植物燃料油的节能性、性。至从2018年开始醇基燃料被列为危化品后，让很多的餐饮用户增加了使用成本，只能更换使用液化气或者煤气，但是由于每天的量大，在狭小的空间内还需要准备地方储存，操作十分的不方便，而无醇植物燃料油刚好解决了这些难题，一是它的使用量非常小，每小时的综合用量在1.6公斤左右，而液化气的用量却需要在5-8公斤左右，二是不需要占用空间，可直接将油桶高挂或者存放于外面均可，节省了厨房使用空间。所以无醇植物燃料油改善了成本费用和节省了空间。同时，无醇植物燃料油是一款非常清洁的环保燃料，它在燃烧过程中不会像液化气那样产生异味，冒黑烟，积碳，有残留物剩余，燃烧不干净，火力和热值不充足等情况，无醇植物燃料油的火力和热值非常充足，且燃烧无烟无味，无残留物，干净卫生，清洁环保。不管是对环境和人体都没有任何影响。而且无醇植物燃料油在灶具上燃烧稳定性能良好，燃烧火焰稳定，火焰包裹性强，受热十分均匀，油料无浪费。市场运用广泛，广泛应用于各大酒店，饭店，餐馆，食堂，农村红白喜事流动酒碗坝坝宴，小吃街，大排档，流动商贩及工业烧水锅炉，工业采暖取暖锅炉等领域。
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目前，市面上推出的无醇植物燃料油，明火点不燃燃料，节能好用，但是主要问题还是配套灶具上面，市面上常见的植物油燃料灶具： 一：电加热，只要把炉心加热到一定温度(达到油品闪点)，就电喷能实现电子点火，一键启动。这种灶具的话 =是主要是用于烧甲醇燃料的，用于无醇植物燃料油燃烧上面的话首先浪费燃油，对无醇植物燃料油的耗量大。其次的话因为无醇植物燃料油的特殊性质，不能够完全燃烧。 二：电喷雾化，用油泵把油经过喷嘴均匀雾化，实现电子点火，其就是利用粉尘爆炸的原理。但是这种灶具由于点火针离灶芯太近了，烧甲醇燃料的话 还能勉强能用，很容易堵灶芯。如果用于烧无醇植物燃料油的话 ，那完全是不能用的，堵灶芯堵的厉害。而且这种的话燃烧不干净，无醇植物燃料油烧出来味道大。 三：空气雾化，利用空压机或则小型气泵高压雾化，和电喷雾化原理基本一样，空气雾化的优点是解决了油泵低温易损的问题。但是缺点就是冷灶的话不容易打火，虽然这类型灶具不存在堵灶芯的情况，由于自带空压机的原因只能适用于小型饭店，不能实现大规模推广市场，而且大小火的话不好调节，烟尘较大。
