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虎振中西糕点培训艺术蛋糕A班: 1.生日蛋糕的基本手法:鲜奶油的打法、蛋糕拉坯的制作、蛋糕抹坯的联系、蛋糕装饰的种类、蛋糕装饰的一般用料、蛋糕装饰的手法、各种花边花型的练习、艺术文字练习、蛋糕装饰的布局、色彩搭配。2.鲜花的制作手法:八种蛋糕花边制作、八种基本花朵制作(玫瑰花、菊花、五叶花、康乃馨、百合花、蝴蝶兰)。3.十二种生肖制作(卡通鼠、卡通牛、卡通虎、卡通兔、卡通龙、卡通蛇、卡通马、卡通羊、卡通猴、卡通鸡、卡通狗、卡通猪)。4.人物制作:圣诞老人、老寿星、小雪人、小男孩、大熊猫、松树、小浣熊、大象、仙鹤等。 艺术蛋糕B班: 1.陶艺蛋糕2.陶艺拉坯蛋糕 3.仿真生肖4.卡通生肖 5.人物喜庆6.花卉 7.慕斯冰激凌蛋糕 西点全科班: 海绵类蛋糕(千层车轮蛋糕卷、绿茶海绵蛋糕)戚风类蛋糕(相思毛巾卷、布丁蛋糕、虎纹双色蛋糕) 重油蛋糕 (蜜红豆蛋糕、浓情巧克力蛋糕)、塔/派类(海鲜胡萝卜派) 干 点 类 (黄金 椰子球、蜂蜜西饼、核桃巧克力饼干)清 酥 类 (千层酥、莲蓉酥、风车酥) 面 包 类 (法式面包、甜面包、脆皮面包、丹麦面包) 其 他 类 (汉堡包、披萨、热狗、三明治、蛋挞) 学生学习的产品种类个品种。所有菜品均由学员亲自操作实习! 目前在中国西点蛋糕行业越来越火热,使得学蛋糕技术成了不少初高中毕业的90后男生女生的追求。学蛋糕技术是吃香的,不会愁就业困难,很多人都是从蛋糕技术发展成为了蛋糕研发人员。但是,首要的问题要考虑清楚:学蛋糕(学西点)是到蛋糕屋当学徒好还是选择蛋糕学校好? 很多人觉得学习蛋糕可以找一个蛋糕屋当学徒,这样比较省钱,中西糕点培训 比较快,其实这是不对的,在面包房蛋糕店做学徒,你开始能够做的就是打扫,真正的时间是不会让你做的,既然他们让你去做学徒,证明他们不缺师傅,缺的是打杂员。如果你指望师傅把自己的东西交给你,我想这是天方夜谭了,现在有多少人愿意无偿共享自己的知识呢?何况他拿的是师傅的工资,不是老板的工资,除非你去的这个店是老板自己一个人,那也许会教你,较主要的是他要有空。所以综合来说,在店铺当学徒学蛋糕是不靠谱的。




虎振蛋糕西点专修学校西点2103班的李煦倩就是这样一位向着自己梦想奔跑的女孩。2021年在河北某职业学校毕业的李煦倩没有立马加入到浩浩荡荡的找工作的大军中。她喜爱西点,但又觉得自己这三年没有学到真正的技能,要是找工作,并没有什么核心竞争力。思来想去,她决定继续深造。2021年8月份她来到了虎振蛋糕西点专修学校,决心在这里学好西点手艺,让自己变成一位在工作中无可取代的人。 在虎振蛋糕西点专修学校学习的日子里,她每天都早早起床,在操场上跑步。她说晨练结束后身心都舒服,然后再投入到学习中,是件很自在的事。成功没有捷径,如果自己不努力,幻想靠一些小聪明取得成绩,这样的路只会越走越窄。中西糕点培训 勤奋对大多数想成功的人来说不难,在勤奋的基础上能够掌握正确的学习方法离成功会更近一步。虎振蛋糕西点专修学校的老师很注重对学生的实践培养,学生在课堂、课间、晚自习有很多老师一边指导、一边练习的机会。李煦倩之前接触过西点制作,再加上她的勤奋和对佳练习时机的掌握,因此,她学习进步的很快。 李煦倩身上还有一种特别的闪光点,那就是不论身边同学的情绪如何低落,甚至是对生活充满了消极态度,她总会耐心听你讲完之后,告诉你其实生活并不只有消极的一面,那些被消极情绪遮盖起来的积极面其实更多,总能让你从中看到希望的光芒。 李煦倩说:我用曾经的飞蛾扑火,换来今天手心里握着的余温尚存的理想,值得庆幸的是,我没有忘记,这把灰烬的名字,叫梦想。趁着年轻,要多做自己喜欢的事。




虎振中西糕点培训学校被中国烘焙公会评为“2009年中华烘焙培训机构”,被中国管理科学研究院评为“2010中国十大诚职业培训机构”,被中国烘焙食品工业协会评为“2011年中国烘焙明星培训学校”。是工商联会烘焙业公会指定培训基地,中国烘焙食品工业协会人才培训基地,中粮集团烘焙培训基地,比利时焙乐道集团烘焙培训基地,台湾顶新集团烘焙培训基地,美国加州核桃协会技术研发基地,美国尚誉生物制品有限公司技术研发基地。我们将致力强势打造中国 的艺术蛋糕培训机构。有了秤!加上糖分较高的巧克力夹心。用于戚风蛋糕倒扣冷却时使用,大致如下,继续搅拌至猪油与其它原料融和,配方中的总液体量大于糖量时有利于糖的溶解,倒入淡奶油中搅拌均匀,接着晃动容器。以此纪念, 选择虎振培训学习西点理由四:虎振西点糕点培训所教技术都是目前国内一些大的面包房、蛋糕房、星级酒店流行的品种,如好利来、85度C、面包物语,不像别的学校,都是教的一些老品种,给学生的也是一些老配方,本学校所教的技术配方让学生一走出校门就能上用场,不像别的学校,学生毕业了,配方也就淘汰了。 保定艺术西点学校:以培养高级蛋糕裱花师为目标、在基础蛋糕裱花课程上,系统学习各式流行的蛋糕裱花制作工艺流程。授课内容:系统传授裱花工艺制作及要领掌握;各种裱花蛋糕和花卉造型、色彩搭配、裱花基本手法、喷枪使用、花边组合、立体小汽车造型蛋糕、立体寿桃造型蛋糕、立体卡通人物造型蛋糕、欧式水果蛋糕制作、立体花篮造型蛋糕、德式流派、十二生肖制作以及立体十二生肖制作、冰淇淋制作、花色果冻蛋糕、花色摩司蛋糕、花色小西点制作等技术。 想学一种,就教您一种, 想学两种,就教您两种, 想学一套,就教您一套轻松学习,学一技之长!虎振中西糕点培训




从师资、设施、就业看虎振艺术西点学校西点专业 首先,虎振艺术西点学校半年制西点专业教学模式是,DIY理实一体化教学模式,互动实训式实训教学。行业西点师名师会教授西点专业书、知识并亲自示范制作工艺,采用一对一辅导,手把手教学,指导每位学生都能很熟练的掌握西点工艺。每位同学均有自己一套完整的西点设备,名师讲解完后由学生自己动手设计蛋糕样式自己完成蛋糕制作。中西糕点培训 其次,虎振艺术西点学校西点专业采用模块化、阶段性、项目达标制教学手法。半年制西点专业打包成项目,教学内容分模块进行,学生学完一个模块经测试通过后进行下个模块的学习,同时,多媒体镜面教学让学生们在课堂上学习更容易更生动。 后,虎振艺术西点学校西点专业名师在教授传统技艺的同时,注重将市场流行元素带到课堂,把西点创业经验一并传授给热爱西点专业的学生。让学生们在课堂上就能掌握西点市场流行方向,引领行业标准,具备自主开店的能力。
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