08qx.com
全日制大专(保定市分公司)生产的 保定虎振招生电话等产品均已获得质量检测的认可，长期以来，本公司 保定虎振招生电话产品广泛应用于全国各地，均得到用户高度评价。合理的价格，完善的服务，铸就了自己的品牌形象， 外树形象，内强质量，一点一滴，铸就信誉。 全日制大专(保定市分公司)真诚欢迎广大客户朋友来公司考察、指导。
其实，若是老板能够为厨师着想，同样也能获得他们的真心。有了好的，厨师们自然精力十足，不管后厨多忙，大家都能通力合作，充满了拼劲，而这样，才能让饭店形成一种良性循环。
吃好才能做好菜
一提到顾客桌上的菜品质量，当老板的都恨不得精益求精。但是一提到员工餐，大多数老板就是一副煮熟了算的态度。我从厨这么多年，见过很多的饭店， 给每个厨师两餐定的成本大概在5元左右，不是下脚料，就是市场上差的材料，那么，厨师连吃都吃不好，哪还有心情在你这儿工作呢?
第三关：资金断链子了
厨师对于财务知识普遍知道得较少，虽然都会核算菜品售价，但一般不知道整个酒店运作会发生多少项费用，更别提用“损益表”和“资金平衡表”等财务工具了。
再加上新店开张，供货商不敢赊货。
很多厨师在开店初期就陷入资金周转不开的困境。
案例：某厨师开新店时租了个店面，预算资金只算了房租、员工工资、煤水电等基本需要，剩余的流动资金用来购买原调料。
没想到开张后各种收费部门陆续上门：环保部门来收污染费，还要他把现用的抽油烟机换成指定使用的环保油烟机;房管部门来收房屋租赁税;工商部门来收工商注册费;税务部门来收发票领用费等等，各种没有预见的费用一下把他的周转资金支走了大半，经营不到两个月就已经没钱进原料了，供货商又不肯打欠条， 只能歇业重新筹钱。
二是对各部门物料进行专项的使用与存储，把原来的蒸箱间、水台间进行改动，重新设在与洗碗间相邻的位置， 限度地增加了厨房整体使用空间。
这样做，马上加强了厨房的卫生清洁度和凉快度，整个厨房看起来整齐规范。所以说，在这两个问题上一定不能含糊，要为厨师们提供整洁、通风的工作环境。
02.想厨师的就餐情况
提起厨房员工的就餐状况，大部份吃过“厨房员工餐”的厨师会对此嗤之以鼻，甚至有的人痛恨餐厅的工作餐。而大部份的员工餐是这样子的：或提供土豆、白菜等一些价格比较低的蔬菜类，或是用原料的下脚料、客人吃剩下的菜，甚至为了节省成本用“白水”煮菜......
