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有机配料百分比计算可以四舍五入吗？
可以，按照有机产品 标准要求，有机配料百分比应四舍五入取整。
17.什么是冲顶加工？
有机加工应配备专用设备，如果必须与常规加工共用设备，则在常规加工结束后必须进行彻底清洗，并不得有清洗剂残留。也可在有机转换或常规产品加工结束、有机产品加工开始前，先用少量有机原料进行加工将残存在设备里的前期加工物质清理出去（即冲顶加工）。????? 冲顶加工的产品不能作为有机产品销售。冲顶加工应保留记录。




有机产品认证范围是什么？
按照 有机产品的规定，有机产品认证的范围主要包括：种植业（作物种植、食用菌栽培、野生植物采集）、养殖业（畜禽养殖、水产养殖、蜜蜂及蜂产品）、加工业、其它（如纺织品、农业生产资料、矿泉水、、、酒类等），此外近年来国外还开展针对酒店行业的有机认证。




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有机产品的四个特点？
 ，原料来源于有机农业生产体系或有机方式获得的野生天然产品；
第二，整个生产过程严格按照有机产品 标准要求；
第三，在生产和流通过程中，有完善的跟踪体系和完整的生产和销售记录；
第四，必须通过合法的，独立的第三方公正性的有机产品认证机构的认证




1、可向社会提供富营养、口味好的环保食品，保障人体，满足人类对优质生活的需求；
  2、有利于农村和自然生态环境的保护，减少不可再生资源的消耗，促进我国农业可持续发展；
  3、有利于我国农业和食品工业打破中国“入世”后可能遇到的某些“绿色壁垒”，提高我国相关产品在国际上的竞争力；
  4、有助于解决农村人口就业，增加农民、加工企业和贸易单位的收入；
  5、有机食品开发可作为西部大开发生态建设的重要内容


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