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    望子成龙望女成凤，这是父母努力打拼的动力，这也是孩子实现好的发展的良好开始。当然，前提是父母为孩子选择一条适合的路。而学技术， 是条不悔路！

 学厨师拿“技能+学历”双荣耀，高中毕业生的完美选择
   打工的个中滋味恐怕只有身在其中的人才能体会，北漂的辛酸与坚持 成了逃离北上广，居无定所总是给人莫名的压力，工作难找总是让求职者望而却步，是什么阻止了他们的未来？
学厨师拿“技能+学历”双荣耀

    高三这个年纪的学生介于成人与孩子之间，很多成绩平平的学生已经开始跃跃欲试准备到社会上大显身手，但现实却给了他们当头一棒，没有一技之长，这些人只能从事体力劳动，替代性大，同时也没有保障。很多人抱着让家里找工作的念头，但那是你的能力吗？如果家里没有能力给你找份工作，你该如何自处？




烹饪高级全科班（学期两年）    
    在操作技能上，较熟练地运用混合刀法奇花刀，成行基本符合要求；能发制较的干货原料和整料脱骨；冷拼、雕刻达到高级中式烹调师的要求；在菜肴制作上，学会600余种菜肴的制作，能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制40-50余种菜肴（本菜系占1/2、外菜占1/2）, 且色、香、味、形、质营养符合要求。学会60余种面点制作技术。并且学习烹调理论知识、餐厅经营管理、成本核算、大型花台制作、宴席设计等，培养21世纪懂经营、会管理的新型厨师人才，人学员以后的发展打下坚实基础。



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    业内知名人士告诉记者，餐饮行业发展一日千里，行业不断扩张，但学餐饮的人却越来少，酒店之间开始互相挖墙脚，使一些从业人员变得比较浮躁，缺少职业道德，随意跳槽，这种心态使很多年轻人失去了潜心钻研的精神，有的二十几岁在饭店里就可以当主厨了，但他们的底蕴和经验远远不够，有的甚至不知道食物相生相克的原理，对食物的互相搭配、色彩的审美都达不到专业水准。拿食品雕刻来说，有没有美术基础，雕刻出来的作品水平会相差甚远，整体感觉就不一样。曾经有大学主修雕刻艺术的毕业生转行做起食品雕刻，两年功夫，就成了业界内的大师。任何行业都不能缺少文化底蕴，饮食文化更是博大精深，高素质的业内人士一将难求，高级技术、高级管理、危机公关方面的人才更是匮乏。




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