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延发薪防“随节走人”
除季节性留人新招外，另一个让餐馆老板头疼的就是如何节后留人。一些餐饮企业甚至想出节前工资节后发的歪招，让员工过完节还得回一趟酒店，酒店再想方设法留住员工。武汉餐饮协会副会长李望林称，像春节、国庆这类长假前后，他做得多的事就是帮酒店找人、留人。有时多的时候，他 能接到6家酒店，老板担心员工拿了工资辞职，节假日缺人手，迫不得已延后发放工资，想借此留住员工。“武汉有营业网点3.8万家，服务员普遍缺乏，去年整个武汉餐饮行业服务员缺口在4万人，今年接近5万人，一年比一年缺口大。”李望林介绍，除了中小型酒店缺人明显外，品牌店也同样缺人，一家上万平米品牌店，至少缺人四成以上。
厨师行业的前景这么好，那么教授厨师的学校一定也不少，怎样选择一所好的厨师技术学校是关键!众所周知，样样都会的人未必样样都精通。相反，专注一个职业不断研究，才会精益求精!成都北方钓鱼台烹饪学校专注厨师技术教学多年，将厨师技术自己数作为自己的 专长，将厨师技术与教学结合的淋漓尽致!
不上高中学什么技术工资高好就业？
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