为了让您更地了解我们的生日蛋糕裱花培训基地简章，我们精心制作了产品视频。请花1分钟时间观看，您会发现更多细节和优势。


以下是:生日蛋糕裱花培训基地简章的图文介绍



中西糕点常见分类
  从工艺上分有八个大类：油酥类 、混糖类 、浆皮类 、炉糕类 、蒸糕类 、酥皮类 、油炸类 、其它类
在中国按地区分类有12个流派： 京、 津、 苏、 广、 潮 、西点
鱼糕：（百花糕）[土豆蟹鱼糕、包装鱼糕、珍妃鱼糕、五菜鱼糕、韩国鱼糕、日本鱼糕、荆州鱼糕（荆州花糕）]
  绿豆糕：[虹桥绿豆糕、亳县绿豆糕、闽式绿豆糕、四川绿豆糕、安丘绿豆糕、京式绿豆糕、京式桂花绿豆糕、水绿豆糕、娘惹绿豆糕、乌梅生地绿豆糕、油绿豆糕、麻油绿豆糕、回忆绿豆糕] 豆沙糕：[橘子汁红豆糕、麻将豆沙糕]、 赤豆糕：[桂花赤豆糕、玫瑰赤豆糕]、 梅花糕：[一品飘香梅花糕、飘香梅花糕] 、海棠糕：[上海海棠糕]、 桂花糕：[新都桂花糕、蜂蜜桂花糕]、




全日制大专(保定分公司)本着“【保定虎振招生电话】品质保证，客户至上”的企业经营理念，“诚信经营、信誉为本”的经营宗旨。坚信客户永远是公司发展的源泉，坚持以市场为导向，以完善的售后服务为承诺，我们积j i参与推广以及行业交流活动，公司在长期的发展过程中以过硬的【保定虎振招生电话】产品质量的优势和国内许多大型的公司都建立了长期良好的合作伙伴关系，我们也热诚欢迎国内外客户来我司考察，参观及技术交流；广纳博交的企业精神，愿与社会各界朋友精诚合作，共创美好家园！




    分配方向：西饼店、蛋糕房、大型商务会所、酒店、西餐店、咖啡店。自主创业支持：开店前的原材料、包材、设备进货渠道、营销策划方案、店面装修参考图案、后期产品免费更新，毕业工资：3500-10000元，包食宿以及福利。    

    毕业达到独立开店水平。 外地学员统一安排食宿，包吃包住。我校有独立的学生餐厅和学生寝室，吃住很方便。毕业颁发全国通用西点师证，需要安排工作者，可安排到蛋糕房、面包房工作实习。想开店者，可长期指导开店。  




糕点创业班：学期3个月，

     主要学习专业糕点班所有技术。还有台湾奶茶、时尚果冻、各种美味果酱黄金酱沙拉酱等酱馅的制作、还有欧派慕斯、欧式巧克力，法式泡芙等多款西点的制作。而且学员还要在校内实习基地内实习。学习制品的成本核算，店面的经营和管理等实践管理知识。每一名学员都能从进料——核算——制作——售卖——利润核算——库房管理——卫生管理等等全方面得到锻炼。学员毕业后可以的掌握全项技能和知识，技术面更广，更好就业，更好创业，而且还避免了学员外出实习时间长实习面窄等弊病。让学员轻轻松松创业当老板也可以从事饼店宾馆的店面管理工作。




培训内容：
    生日蛋糕类：系统了解基础裱花工具耗材的认识和运用；学习奶油调制法、节日喜庆、祝寿庆典蛋糕的装饰过程以及蛋糕整体的配制、烘烤制作技术等。
    中式点心类：熟练掌握各式中式点心的工艺制作以及材料的性能如京八皮、蝴蝶酥、莲花酥、千层酥、奶油酥、广式桃酥、士干饼、开口笑、老婆饼等品种的制作和烘烤。
    西式糕点类：掌握各式西式糕点的工艺制作以及各种材料的性能、烘焙，如威风蛋糕、天时蛋糕、海绵蛋糕、朱古力卷、马赛克、布丁橄榄、大鼓饼、虎皮卷、彩虹蛋糕等十几种西式糕点的制造与制作烘焙方式。

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