全日制大专(保定分公司)位于红旗大街，公司主要生产 虎振汽修学校。二十多年来，公司一贯坚持以质量树信誉，以创新求发展，努力为各户提供优质的产品，的服务，客户的需求就是公司发展的直接动力。现在我们将以顾客为关注焦点，坚持“以可持续发展为导向，创新求实;以满足客户为永远追求，信誉至上”的企业宗旨，开拓创新，在合作中不断进取，与时俱进，加强改进，开创更加辉煌的明天。公司坚持“质量至上、信誉至上、用户至上”的经营理念，严格按照质量管理体系标准要求组织生产，质量稳定可靠。
西点技术学满意，创业就业两相宜
西点行业，一个近年来迅速发展起来的行业，面包、蛋糕等西点品种都是用烤箱烤制出来的，不像油炸食品吃起来会对身体造成伤害，并且西点品种配方以鸡蛋牛奶面粉为主，营养比较，西点品种都是营养的食品，加上种类繁多，口感丰富，所以受到越来越多的人的喜爱，并且发展前景不可限量，这也是为什么西点蛋糕房开一家火一家的直接原因，现在，在一些大的星级酒店，西点蛋糕品种也成了主流，因为中餐里面油分太大，再加上现在中国厨师爱在饭菜里加入更多的味精、香精等对人体有害的添加剂，所以生活比较讲究的人对西点面包越来越青睐，现在好多上班族，因为没有时间吃早餐，所以早上吃上几片面包或蛋糕，喝上一杯牛奶，既营养又，这种西式早餐生活已经成了主流，并且随着人们对的越来越重视，西点蛋糕类的食品的市场占有份额会更大，必将还需要更多的西点蛋糕店去满足市场的需求。
1、 蛋糕的起源、发展和分类
2、 制作蛋糕的常用原料和作用
3、 制作蛋糕时常出现的问题、原因及解决办法
4、 糕点制作常用的熟制设备和特点
5、 各种烤箱的选购使用和日常护理
6、 各种搅拌设备和其它设备工具的选购和初处理
7、 面包的起源分类和各自特点
8、 制作面包时常用原料、添加剂的使用方法、作用和注意要点
9、 制作面包时常出现的问题原因和解决办法
10、起酥面团的分类、形成原因、注意要点和制作方法
保定虎振学校坚持以“育人为本”的办学理念，遵循“育人才”的办学宗旨，凭借遍及省会的数十家星级酒店、超市、商场及各大企事业单位建立的工作分配网络，上海及广州的高端星级酒店实习场地，使所有的毕业生全部实现了培训与就业一体化目标，多次被劳动部门评为先进学校，受到中央电视台的关注。主持人敬一丹曾到我校进行新闻采访。
保定虎振技能培训学校成立于1989年，是保定饮食行业协会教育培训基地，同时也是中国烹饪协会、全国工商联烘焙业公会团体会员单位。是一所集职业技能培训、餐饮新品研发、创业就业指导为一体的综合性餐饮人才训练基地。
