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产品优势图
创业首先要选对职业入对行
为什么涂勇选择摆摊做小吃,而且想攒到钱后开几家分店?正如他说的:“起初我也想开个小公司,但觉得有风险。”现在很多人创业 都是从小吃、快餐等小型餐饮形态开始。什么原因?投资小,收益快。小本生意能做到年入10万,可以说也算是不错的成绩。因此提醒一句,有大学毕业就想创业的想法的大学生,还是要结合自己特点和社会实际选准行业,“女怕嫁错郎,男怕入错行”说的就是这个道理。
笔者还是那句话:上大学没有错,不能因为大学毕业就业形势不好就偏激的认为大学无用;同时也还是提醒大家,不管你是初高中学历还是大学毕业,如果你想走技能致富的道路还是要选准行业,早做准备并且努力的去实现。
两年制烹饪大师班 学期:两年 授课内容:
中国烹饪菜系概述:川、苏、沪、京、鲁、闽、粤、徽、浙、云、豫、香港、少数民族、官府、宫廷。
特殊原料加工:1、生猛海鲜加工及活养 2、原料拆骨分核取肉 3、精细刀工和茸胶加工。
调味技术:1、调品的特点 2、复合味的调制 3、调味要点解析。
烹调前的准备:1、制汤方法及原理 2、干料涨发 3、糊、浆处理技术 4、花式菜肴配制。冷拼、
冷菜制作:1、冷菜概述 2、冷菜烹调方法 3、冷菜拼盘。热菜烹调方法:炸、浆、贴、煎、扒、焗、烤、熏、油浸、烩、煮等。
烹饪营养:1、营养与营养素 2、食物的消化和吸收 3、合理营养与烹调。
菜肴的命名:1、各种菜式的命名原则及方法。
筵席知识:1、席的意义和种类 2、筵席菜肴的设计要求。菜肴的成本核算:1、毛利率及售价 2、餐饮成本管理概要。
中国烹饪菜系概述:川、苏、沪、京、鲁、闽、粤、徽、浙、云、豫、香港、少数民族、官府、宫廷。
特殊原料加工:1、生猛海鲜加工及活养 2、原料拆骨分核取肉 3、精细刀工和茸胶加工。
调味技术:1、调品的特点 2、复合味的调制 3、调味要点解析。
烹调前的准备:1、制汤方法及原理 2、干料涨发 3、糊、浆处理技术 4、花式菜肴配制。冷拼、
冷菜制作:1、冷菜概述 2、冷菜烹调方法 3、冷菜拼盘。热菜烹调方法:炸、浆、贴、煎、扒、焗、烤、熏、油浸、烩、煮等。
烹饪营养:1、营养与营养素 2、食物的消化和吸收 3、合理营养与烹调。
菜肴的命名:1、各种菜式的命名原则及方法。
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产品案例
公司实力
餐饮行业发展带动学厨热,但大家选择学习厨师这门技术,除了爱好烹饪外,无非都是希望通过学习烹饪技术获得经济上的财富。对于学厨师的人们来说,厨师一个月的工资一般是多少,是大家非常关心的话题。通过息收集整理做简单阐述,希望对学厨师的同学们和即将选择学厨师的人们有所帮助。
厨师一个月的工资到底有多少?我们只能说厨师的月薪没有统一的定论 ,一个厨师的工资水平与自身的业务水平,管理能力以及所在酒店的经营状况,所在地区等等因素都有密切的关系,我们只能就厨师的整体水平简单的介绍一下,我们就从基层的厨师说起。
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全日制大专(新乡市分公司)座落在红旗大街,地理位置优越,交通环境便利。 公司主营: 虎振汽修学校,公司以满意服务、精品工程为宗旨,以技术出众、领先潮流为信念,以专业专注、诚信务实为商德,以造福人类、产业报国为志向,同八方宾朋携手共进,描绘更美好蓝图。