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食品工业的分类
食品工业包括许多与饮食有关的行业，有不同的分类方法。若按所用的原料分类，可分为：肉与肉制品工业；水产品加工工业；禽蛋加工工业；水果、蔬菜加工工业；乳品加工工业；制糖工业；粮食加工工业；淀粉工业；使用油脂工业；发酵工业；调味品及食品添加剂工业等。
食品加工污水处理流程说明
污水处理系统由调节池、缺氧池、好氧池（接触氧化池）、二沉池组成。来自生产车间的污水自流入调节池，调节池入口设机械格栅，以拦截大颗粒状和纤维状杂质，机械格栅所拦截的栅渣自动进入杂物箱，定期由环卫部门转运。在调节池中污水充分地混合，调节水量并初步降解有机物，然后通过污水泵将污水输入缺氧池，在缺氧池中回流混合液与原污水充分混合，通过兼氧生物的作用，将亚硝酸氮和硝酸氮转化为氮气，完成反硝化脱氮，缺氧池出水自流入接触氧化池。接触氧化池是一种以生物膜法为主，兼有活性污泥法的生物处理装置，通过鼓风机提供氧源，使污水中的有机物与池内生物膜充分接触，经生物吸附、降解作用，使水质得到净化。，二沉池出水达到《污水综合排放标准》一级标准，排入附近河流。
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污水处理设备处理污泥的方法
目前常用的污水处理设备污泥热化学方法有焚烧法、热解法两种。
污泥焚烧是将污泥置入焚烧炉内，在过量空气加入情况下，进行完全焚烧，焚烧后的污泥含水率为0，其中多环芳烃类污染物不复存在，其它有机污染物含量也几乎为，其体积大为缩小，使污泥处置非常便利。
热解法是将污泥在无氧或低于理论氧气量的条件下，加热到一定温度，使固体物质分解为油、不凝性气体和炭三种可
燃物，而且部分产物作为前置干燥与热解的能源，其余能源回收
