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蓝莓果实大小、颜色因种类而异。多数品种成熟时果实呈 深蓝色或紫罗兰色,如兔眼蓝莓、高丛蓝莓和矮丛蓝莓等,少数品种为红色。果实有球形、椭圆形、扁圆形或梨形,平均单果重0.5 ~ 2.5 g,直径0.8 ~ 1.5 cm不等,兔眼蓝莓的单果重 可达到25 g。蓝莓果实一般在花后70 ~ 90天成熟。果肉细软,多浆汁。种子细小,食用时可随果肉食下而不影响口感。
高丛蓝莓
包括南高丛蓝莓和北高丛蓝莓两大类,南高丛蓝莓喜湿润、温暖气候条件,适于中国黄河以南地区如华中、华南地区发展、北高丛蓝莓喜冷凉气候,抗寒力较强,有些品种可抵抗-30℃低温,适于中国北方沿海湿润地区及寒地发展。此品种群果实较大,品质佳,鲜食口感好。可以作鲜果市场销售品种栽培,也可以加工或庭院自用栽培
一、南高丛
1、夏普蓝(Sharpblue)
1976年佛罗里达大学发表的品种,是由Florida61-5×Florida63-12杂交育成,中熟种。树势中~强,开张型。果粒中~大,甜度BX15.0%,酸度pH4.00,有香味。果汁多,适宜制作鲜果汁。果蒂痕小、湿。低温要求时间150~300小时。土壤适应性强,丰产,但不适宜运输。
蓝莓育苗流程
1、采用组织培养方法培育半高丛蓝莓及矮丛蓝莓苗:
- 基本培养基:WPM+ZT(0.5-1.0mg/L)+IBA0.05 mg/L。
- 启动培养:采用茎尖或茎段,用75%的酒精灭菌30s,再用0.1%的 灭菌8min,然后用无菌水冲洗五遍后,接种到培养基中,光照16h,光强度2000~3000勒克斯,温度23℃左右。
- 增殖培养:待种苗长满瓶后,反复转接,直到所需数量。
- 考核:瓶苗长势良好,颜色正常,感染率控制在5%以内,数量适中,为合格。
2、移栽:
- 瓶苗炼苗三天后,剪成约3厘米的茎段,用800倍的多菌灵及生根粉浸泡10min后,移栽到灌满水苔的苗盘中,温度控制在15~28℃,湿度70~90%,用遮阳网遮光至茎段生根为止。每隔15天喷一次800倍多菌灵和生根液。生根后移入12×13厘米的营养钵中,育苗土ph值控制在4.5左右,同时掺入1/4左右的锯沫或松针等。
- 管理:每天适度浇水,观察病情与虫情,及时。
- 考核:生根率≥70%,生根后成活率≥90%为合格。
- 待根系长满营养钵后可以移入大田。
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