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自动蒸汽凉皮机工作原理全自动蒸汽凉皮机具有自动控温,自动出轴，出机即熟等特点。以白面、淀粉为主要原料,生产出的凉皮、粉皮产品筋道,表面光亮平整,口感清爽滑溜,产量高,可凉拌，也可下汤、炒、烧均可。凉皮机购机赠送制作及调料炮制配方，来人现场操作教授技术，一年内免费保修，终身维修。全自动蒸汽凉皮机为手工原理，蒸汽制作。机器不烧煤，油，液化气，不需要锅炉，环境卫生干净，劳动强度小，生产能力大；凉皮筋道光亮，厚度均匀可调，蒸汽式凉皮机机器有大，中，小三种，时产80-300斤型号齐全。适合小摊位零售或大量批发。
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选择万年红凉皮机，肯定不会错而现做现卖所更多是体现在这个凉皮的新鲜、卫生以及所配制出来食物的新鲜感，那么怎么体现出来好呢。因为这个机子较小，们从经营来看有一个几平场地足够了，那么就可以以全透明的方式来经营，这样大家亲眼看到的要更放心得多。从这个机子们可以看到，应该说生产能力只是相对手工强一点，而且是小型的那么这样我们就比较的适合现做现卖，虽然说手工的一样可以实现，但是由于这种现做现卖的经营成本会很高，主要体现在店租、人工、耗材等，那么这样相比较由于机子一个人就可以做，效率高这样对于人工就会占了优势。
