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醋酸钠的主要作用 醋酸钠是从醋酸中提取的钠盐。醋酸钠是一种很容易由醋和小苏打制成的物质。当混合物冷却到熔点以下时,它就会结晶。结晶是一个放热的过程,所以这些晶体实际上会产生热量,这就是为什么这种物质通常被称为热冰。这种化合物有多种工业和日常用途。 无论是在食品加工行业还是工业废水处理行业,醋酸钠都能发挥重要作用 1、食品加工业中常用的食品添加剂 经过合格处理后,该化学品常被用作食品的调味剂和缓冲剂。例如,我们在日常生活中吃的酸菜和香肠都会含有。但其含量应严格按照 食品标准执行。 2、工业废水处理起着重要的作用 在工业生产过程中,污染排放问题一直是一个需要重视的严重问题。特别是对一些化工厂来说,如果污水处理不当,会造成严重的环境污染,也会影响到工厂本身的设备。 因此,很多项目采用醋酸钠作为原料处理污水问题,会与污染物产生相应的化学反应,同时也不会损坏一些工厂设备。
结晶醋酸钠和无水醋酸钠有什么区别? 结晶醋酸钠和无水醋酸钠的区别可以从三个方面来看: 1、外观 结晶醋酸钠为无色透明结晶或白色颗粒,而无水醋酸钠则为无色无味的结晶体; 2、特性 结晶醋酸钠在干燥空气中风化,溶于水,水溶液呈碱性,微溶于乙醇;而无水醋酸钠在空气中可被风化,可燃,溶于水和乙醚,微溶于乙醇。 3、用途 结晶醋酸钠主要用于用作印染助剂、肉类防腐剂、制乙酸酐的原料;而无水醋酸钠主要用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。
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醋酸钠溶液是酸性的还是碱性的?为什么? 醋酸钠溶液是碱性。 由于乙酸钠2113与乙酸5261离子和4102离子电离,而乙酸钠离子是弱离子,可以水解1653产生氢氧化物离子,而钠离子不能水解,所以乙酸钠是碱性的。 CH3COO- + H2O = CH3COOH + OH- 醋酸钠溶液为混合溶液,没有化学式,但其主要有效成分为CH3COONa。 醋酸钠是强电解质,溶于水,因此醋酸钠溶液具有导电性。 由于乙酸为弱酸,乙酸钠溶液中会出现CH3COO - + H2O≈CH3COOH + OH -,所以乙酸钠溶液为碱性。