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学校的老师都是有着十多年二十多年的丰富的教学经验的骨干,他们技术精湛,实践动手能力非常强,理论知识丰富,能把自己的技术和知识传授给学生。这才是重要的问题,举例说吧,有一些老师傅技术很好,让他自己炒菜,没有问题,但是让他教学生,却教不出来,这就说明了教学的重要性,不是每一个人都能当老师的,当老师不仅要自己技术好,还能把自己会的传授给学生。 为什么虎振湖北黄石厨师学校能够连续发展三十年而成绩突出,其中一个原因就是汇聚了一大批的教师,这些老师的存在从而保证了学校的教学,从虎振学校毕业的学生常年以来均供不应求,为各大饭店所欢迎。 明智的选择,大于盲目的努力。 学校常年招生,学生可以随时报到,随时进入实践学习,如果学生和家长对学校教学和管理了解不够透彻,还可以到学校参观考察一下。
一个好的湖北黄石厨师学校是怎么教学的呢,以虎振学校为例,在学习上,学校实践教学,全部真材实料,老师先炒,一边炒一边讲解,炒出来后,同学们品尝,然后同学自己炒,老师给打分,只有这样,学生才能知道自己是不是学的好。 学习内容要学习八大菜系,以及凉菜和主食的技术,包教包会,本学期学不会,免费接着学,毕业后学校免费给学生分配工作。 学校采用“技能+学历”的人才培养模式,打破了以往人们对职业教育学生“文化素质低”的不恰当观念,培养的学生不仅炒菜技术好,还具有较扎实的理论基础。要想达到这样的效果,就得有相当丰富的教学经验,意思就是说,不仅老师自己的技术要好,而且关键是能把自己所会的教给学生,让学生彻底掌握技术要领。