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餐饮厨房无醇燃料主要是以动物油脂，废油，潲水油等，经过酯交换后提炼而成的一种新型绿色清洁燃料，提炼配方中不含醇类等化学成分，具有明火点不燃的特性，新源素无醇燃料在连接油管通过灶具自吸式一键式点火后，火力充足，发热量高，且燃烧无烟尘，无异味，不冒黑烟，无积碳，不刺鼻，不剌眼，所排放出物质为水和二氧化碳等优势特点。被称之为21世纪绿色新能源代表无醇燃料特点。无醇燃料在出产制作使用及其运送存储中都选用常温下过热蒸汽，易燃、却不，走漏后能够用自来水展开稀释，起火今后能够用火浇灭，大幅度降低了燃煤蒸汽锅炉换装新动力的技能水平缓经费预算本钱费。能够彻底代替传统式锅炉燃料。
因此，无醇燃料的主要优点是明火不燃、热值高、可生物降解，是一种利国利民的新能源燃料产品。乙二醇虽然明火不燃，但在热值和环保方面无法与无醇燃料相比。其实天然气主要是普及我们的家庭用户，对于我们的商业酒店来说还不够普及。而且，即使酒店有天然气通道，很多老板也不愿意使用，因为天然气对于商业用途来说并不便宜，天然气供气不足，烹饪速度慢，这也是科学用户不愿意使用的原因。所以这也是新厨房液体燃料的好平台。还有液化气呢？液化气虽然热值高，但价格不便宜，存在隐患。因此，很多客户愿意使用无醇燃料。
无醇燃料不易燃，无醇燃料主要成分为脂肪酸甲酯，脂肪酸甲酯闪点高于130℃，常规的环境中是不可能被点燃的，只有通过专业的燃烧设备才能燃用，如：鸿泰莱植物油电气化灶，空气混合动力灶等专业设备等。因此，无醇燃料可燃但不易燃，正是由于这样的一种特性深受社会各界的认同。无醇燃料不易爆，无醇燃料主要是由动植物的油脂、脂肪组成，不溶于水、无挥发性，普通环境下不能点燃，自然也就不易爆。如果不慎将其泄露或排放到环境中，其危害远远小于醇基燃料、汽油和矿物质柴油。无醇燃料燃烧排放物主要为二氧化碳、水，几乎无其他有害物质排放，及时少量的废气排放也能很好的被生物降解。无醇燃料是一种再生新能源项目，特别是2020年外贸受阻和醇基燃料在厨房燃料表现欠佳两个重要因素。醇基燃料推广销售受阻于产品本身没有关系，导致受阻根本原因是行业政策模糊，违规引发的事故升级了执法者的管理执行。
无醇燃料是一种高热值、低密度、高清洁度的油，由动植物油脂和脂肪交换而成。无醇燃料主要用于替代目前市场上广泛使用的高污染、高风险的传统厨房燃料，如煤炭、柴油、液化气、醇基燃料等，可有效应用于小型餐厅、餐厅、供应商、农舍、民宿、大型中餐馆、餐厅、大型食堂、酒店等专业厨房。经过两年多的推广应用，无醇燃料和炉具得到了极大的升级和改进，用户体验和控制性能显著提高，完全符合商用厨房燃料和设备使用标准，符合我国各项排放指标。四川新源素无醇燃料经权威机构认证：属于非危险化学品燃料，可作为普通货物运输储存；宏泰莱植物油炉采用新型电气化燃烧技术，综合消耗量为：2kg/h，生产设计完全执行中餐燃气炒菜炉标准。然而，无醇燃料目前不能在家使用，植物油暂时不是燃料不能在家使用，但燃烧炉仍有一些技术瓶颈没有克服，但也需要一定的希望大多数用户对我们充满信心。鸿泰莱植物油灶正在积极努力，争取在短时间内推出样品。
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