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说到大闸蟹，我们想的都是怎么做才好吃？怎样才能更方便吃？吃得干干净净的？重点是，究竟要从哪里买，才能买到正宗的阳澄湖大闸蟹？你一定听说过阳澄湖大闸蟹“十买九假”“一蟹难求”！那么，剩余的这只真蟹就有话说了！ 每年都会有一大批“洗澡蟹”出来横行，让我们真假难辨。阳澄湖大闸蟹每年产量2000吨左右，而单单上海商场每年就需求5万吨大闸蟹。哪里有那么多正宗阳澄湖大闸蟹？能够说，上海商场上70%的塘蟹都是以“阳澄湖大闸蟹”的名义卖出去的。 九月一到，各种蟹都想来假充正宗阳澄湖大闸蟹，他们成本低、产量大。在价格上，当然能够碾压真的阳澄湖大闸蟹。
“六月黄”作为尚未老练的蟹，外壳软且薄，蟹肉不饱满，含水量大，关于外部环境改动的抵抗力差。各种原因形成了“六月黄”在运送过程中，尤其是长途运送极易形成逝世，而死蟹是不能食用的。买不上高价，还要承当运送逝世形成的额外损失，作为接受市场化早的阳澄湖区域蟹农，肯定清楚孰轻孰重。 虽然六月黄肉嫩鲜香，备受门客们青睐。然而，真正的阳澄湖蟹农却不舍得将六月黄捞起来吃，就连出售也是颇不甘愿，只因到了中秋前后，童子蟹完成后一次蜕壳，蜕变为老练的大闸蟹，体重暴升，黄满膏丰。吃六月黄的人是喜欢它蟹壳脆软，吃起来小而精。再加上六月黄是童子蟹，蟹壳十分脆弱，在长途运送时损耗大，易逝世，因而历年所卖六月黄的数量都十分有限。
阳澄湖镇岛顾记大闸蟹经营部(朝阳市分公司)凭借具有先进水平的施工设备，采用“工程直销”式销售格局，为客户提供 阳澄湖大闸蟹，形成了以生产、销售、维护一体化企业经营特色。我公司兼承“信、和、实、严”的企业精神，坚持“创新优先、用户满意”的核心理念，正以科技创新和机制创新为动力，向多元化、国际化、高科技型现代企业的目标前进，为美化生产、生活环境做出新贡献。
每当人们说到螃蟹二字时，毋庸置疑时间想到的肯定是我国举世闻名的阳澄湖大闸蟹，俗话说九雌十雄，每到一年中的农历9月就是吃雌蟹的好时间段，10月是属于雄蟹的。但大多顾客在挑选购买大闸蟹时都会精打细算，个个两眼带光看着蟹们，仿佛能和每只过眼的大闸蟹碰出电磁感线，然后对眼的一只。现在顾客购买的阳澄湖大闸蟹礼盒在保证每只蟹美味的同时，还能买到促销价格，真是很赞呢！ 对于阳澄湖大闸蟹礼盒的规划，首要商家都会给每个礼盒起上一个响当当的商品名称，例如:无蟹可击，以此汲取顾客的眼球。对包装盒的讲究也是有的，苏州是一个江南水乡，所以大多在这出售的大闸蟹礼盒上都会带有我国传统文化的图案规划，例如，会用上古代女子的肖像，配上几朵莲花，就能让这个礼盒带上姑苏特有的风情。翻开看向内部，肥美的大闸蟹规整的静候着，期待给每一位食用者带来回味无穷的味觉体会。一般礼盒内部会有配套：蟹醋、姜茶、紫苏包、蓄冷袋、食蟹工具等，其次阳澄湖大闸蟹的蟹脚都会绑有阳澄湖大闸蟹的标牌还要用绳子捆好，在美味的同时，产品服务高质量也是姑苏阳澄湖得以自豪的一点。礼盒的类别会有很好的挑选:三对装，四对装，五对装礼盒，且都是雄蟹和雌蟹平均分配，考虑的十分周到了。
