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    二、特色早餐系列逍遥镇胡辣汤、三鲜豆腐脑、八宝粥、四辈水煎包、南瓜粥、美味豆浆、绿豆粥、乡巴佬卤鸡蛋、千层饼、东北金丝饼、葱花油饼、刘记羊肉汤、油酥烧饼、糖糕菜角、上海生煎、玉米粥    上海大油条、天津狗不理包子、鸡蛋灌饼、煎饼果子

    三、特色油炸系列炸棒棒鸡、肯德鸡翅、肯德鸡腿、扎炸蘑菇串、里脊肉、炸鲜鸡胗、炸鸡架、鸡牛排、炸鸡柳、香扎莲夹、炸羊肉串、炸火腿、脆皮炸香蕉、炸麻球、汉堡包、炸茄合、大料与香料的认识、炸南瓜饼

    四、特色烧烤系列烤羊肉串、烤鲜鱼、烤羊内外腰、烤羊排、烤羊鞭、疯狂烤翅、烤大虾、烤鲜鱼丸、烤蟹棒丸、烤面筋、烤土豆片、酱烤洋白菜、脆烤馍片、一品烤茄子、烤苹果串、烤韭菜、烤大蒜、烤青椒



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    面点制作技术简单易学，却有本身自己特点，关键是能够有一个好的实践练习，只凭理论的掌握毕业后未必能胜任该岗位的工作。在众多的河北省厨师面点技校中，保定虎振学校作为河北省乃至全国范围内厨师面点领域的领军学校，通过二十多年的经验教训，总结了一套适合学习的叫教学办法，学生在学校期间，通过一系列的实践和理论的结合练习，能很好的掌握近百种面点的制作方法，毕业后学生完全能够胜任各用人单位的岗位工作和独立开店的技术水平。          

 



   保定虎振中西糕点面点专业创建于1997年，是一个每年培训专业毕业生近500人的综合型专业。本专业主要培训当今社会急需的面点师、糕点师，西点师，裱花师、拉面师等专业技术人才。
专业师资：
    张崇亮：面点技师，高级糕点师，中国烹饪协会会员，虎振技校中西糕点面点专业主任，讲师，河北省大赛评委，考评员。从事糕点面点工作17年，从事教学工作10年。拥有丰富的专业实践技能和理论教学经验。并编纂发表了多篇专业教材和书籍以及文章。《如中式面点师教材》，《焙烤世界》，《中西焙烤快餐的对比》等。
    张磊：高级面点师，中烹协会员，虎振技校面点讲师，有着多年的面点实践经验和深厚的理论教学知识。曾在多家星级酒店从事面点师工作。




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